Кофе по-разному действует на женщин и мужчин 04.02.2011

Психологи из Бристольского университета выяснили, как кофе действует на людей в стрессовой ситуации, в том числе на работе. Оказалось, что напиток оказывает совершенно разное влияние на мужчин и женщин.

Фастфуд придумали в Древнем Риме 13.11.2010

Древние римляне, известные своей любовью хорошо и вкусно поесть, не брезговали, как выяснилось, и фастфудом. Итальянские археологи обнаружили во время раскопок в окрестностях города Лукка (Тоскана) хорошо сохранившийся интерьер небольшой закусочной, функционировавшей во 2-3 вв. нашей эры.

Про рубль опять забыли... 12.11.2010

Новая мировая резервная система должна включать корзину из шести валют. Про рубль опять забыли...

Длительное ожидание делает пищу вкуснее 09.11.2010

Если вы прилагаете определенные усилия для того, чтобы получить пищу, то сами продукты покажутся вам значительно вкуснее. Данное открытие сделали сотрудники Университета Джона Хопкинса в Балтиморе, пишет The Telegraph.

Новая Зеландия оставила наследника вождя КНДР без мяса 07.11.2010

Власти Новой Зеландии запретили поставки мяса говядины в КНДР, которая должна была быть использована для подарочных наборов, приуроченных ко дню рождения младшего сына лидера Северной Кореи Ким Чен Ира Ким Чен Ына. Последнего, напомним, многие эксперты считают той фигурой, которая возглавит Северную Корею после смерти Ким Чен Ира.

Лучшим барменом Италии стала 25-летняя девушка 05.11.2010

Лучшим барменом Италии стала 25-летняя жительница Сардинии Алессандра Казула (Alessandra Casula), которая в четверг в городе Местре (Mestre) одержала победу в финале общенационального конкурса, все девять других участников которого были мужчинами.

McDonald`s заплатит за ожирение, но не всем 30.10.2010

Суд бразильского города Порто Алегре обязал McDonald`s заплатить бывшему сотруднику компенсацию в 17,5 тысячи долларов за то, что он поправился на 30 килограммов за время работы в закусочной, сообщают "Вести".

Продукты на Украине без сертификации: "за" и "против" 30.10.2010

Отмена обязательной сертификации ряда продовольственных продуктов разделила экспертов рынка на два "лагеря". Одни подчеркивают, что данная мера является обязательным шагом Украины по осуществлению европейской практики контроля над безопасностью продуктов после вступления в ВТО, другие предупреждают, что отмена сертификации, которая является одним из гарантов безопасности товаров, откроет украинский рынок для продовольственного "секонд-хенда".

Coca-Cola оставит королеву Англии без воды 28.10.2010

Компания Coca-Cola объявила о закрытии своего британского завода по производству воды MALVERN. Причина такого решения - неконкурентоспособность производства по сравнению с заводами конкурентов. Таким образом, королеве Елизавете II придется менять поставщика - ведь последние несколько десятилетий на стол в Букингемском дворце подавали только MALVERN.

Фестиваль шоколада Salon du Chocolat 2010 28.10.2010

Более 400 фирм производителей шоколада примут участие в 16-ой ежегодной ярмарке шоколада, которая пройдет в Париже. Для выставки забронирован выставочный центр Paris Expo Porte de Versailles. Фестиваль шоколада Salon du Chocolat 2010 откроется 28 октября и продлится до 1 ноября. 

Ресторатор искупит вину раздачей бесплатной пиццы 26.10.2010

Владельца пиццерии, виновного в налоговом мошенничестве, обязали доставлять бездомным и безработным бесплатную пиццу раз в неделю в течение года. Как сообщает The Buffalo News, такое решение принял судья Верховного суда штата Нью-Йорк.

Чипсы получили упаковку из кожуры картофеля 24.10.2010

Владелец компании PepsiCo, всемирный производитель различных детских товаров, сообщил, что теперь популярный продукт будет выпускаться в экологически чистых пакетах. Через 18 месяцев фирма будет выпускать чипсы исключительно в упаковках, которые быстро разлагаются в почве. Новые мешки будут изготавливаться на основе крахмала, получаемого из картофельных очисток. По оценкам специалистов, при создании одного пакета с чипсами в атмосферу выбрасывается около 80 грамм двуокиси углерода.

Мишель Обама и овощи, которые она вырастила 22.10.2010

Первая леди продолжила традицию супруги 32-го президента США Франклина Рузвельта Элеоноры, которая впервые организовала огород у Белого дома в 1943 году. Во время Второй мировой войны Рузвельт выращивала фрукты, овощи и зелень. Супруга президента рассчитывала на собственном примере показать остальным американцам, как можно обеспечить себя продуктами в кризисные времена. Инициатива Элеоноры Рузвельт имела большой успех. По некоторым данным, почти 40% овощей и фруктов в те годы в США выращивались на подобных частных огородах. С начала октября на президентском огороде регулярно проводятся экскурсии для школьников.

Иранский вор-сладкоежка поплатится рукой 17.10.2010

Иранский судья постановил отрубить руку человеку, обвиненному в воровстве шоколадок из магазина сладостей. Кроме того, вор-сладкоежка проведет год в тюрьме.

Британских официантов лишили чаевых 17.10.2010

Официанты Великобритании на днях организовали акцию протеста по поводу последней системы распределения чаевых, которую уже признали «абсолютно провальной». 
С октября прошлого года британское правительство разрешило работодателям распоряжаться заработанными своими сотрудниками чаевыми и использовать эти деньги для достижения минимального уровня заработной платы.

Жвачка может стать главным женским продуктом питания 16.10.2010

Американские ученые заявили, что в скором времени они будут готовы представить уникальную жевательную резинку, которая будет обладать вкусовыми качествами стандартного обеда из трех блюд.

Съедобная красота от Interbrand 16.10.2010

Бразильское брендинговое агентство Interbrand разработало уникальный продукт, который объединяет приемы, используемые в дизайне продуктов питания и косметических средств.

В Париже заработал источник с халявной газировкой 16.10.2010

В парижском саду Reuilly, расположенном в XII округе французской столицы, начал работать первый бювет с газированной водой. Попить из него может каждый желающий совершенно бесплатно.

Создано вкусное и эффективное средство от морщин 14.10.2010

Новый сорт лакомства, созданный и представленный швейцарскими умельцами, претендует на звание самого эффективного средства борьбы с морщинами и защитника свежести, красоты и молодости кожи лица.

Каждый седьмой американец оказался бедняком 14.10.2010

Согласно официальным данным Бюро переписи США за 2009 год, уровень бедности в стране достиг рекордной отметки за последние 15 лет. Как оказалось, за чертой бедности живут 14,3 процента населения страны, что составляет 43,6 миллиона американцев.

Изобретен хлеб с гормоном радости 13.10.2010

Ученые изобрели рецепт нового хлеба, который сделает человечество счастливым. Объединенная группа исследователей из России, Японии и Индии создала хлеб, в состав которого входит серотонин, который часто называют гормоном радости.

В Израиле продолжается рост цен на овощи 13.10.2010

Из-за дороговизны свежих овощей израильтяне вынуждены подсесть на консервы...

В Японии появился «интеллектуальный» торговый автомат 13.10.2010

Первый в мире «интеллектуальный» торговый автомат установлен на железнодорожной станции в Токио, сообщает агентство Asia CNet.

Сахар продолжает дорожать на мировых биржах 12.10.2010

Цены на сахар достигли наивысших значений за последние 7 месяцев на фоне опасения участников рынка по поводу поставок культуры из Бразилии. Существует вероятность того, что из-за неблагоприятных погодных условий страна может столкнуться с трудностями при поставках. Сахарные фьючерсы прибавили в Лондоне и Нью-Йорке 2,4% и 2,8% соответственно.

Самый большой в мире омлет приготовили в Турции 09.10.2010

Самый крупный в мире омлет весом в 4,4 тонны был в пятницу приготовлен в столице Турции Анкаре и сразу же занесен в книгу рекордов Гиннеса, сообщают местные СМИ.

Каждую вторую пятницу октября - День яйца! 07.10.2010

Каждую вторую пятницу октября (в 2010 году — 8 октября) во многих странах отмечается Всемирный день яйца — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи.

Сдай отпечатки пальцев – получишь завтрак 07.10.2010

Школьники государственных школ Лос-Анджелеса будут получать завтраки в школьных столовых после сканирования отпечатков пальцев.

Лукашенко советует не снижать цену на картошку... 07.10.2010

Президент Беларуси Александр Лукашенко доволен, что белорусский картофель хорошо покупают в РФ, он рекомендует пользоваться рыночной конъюнктурой и держать цену.В ходе рабочей поездки в четверг в Минскую область глава государства поинтересовался ситуацией, связанной с экспортом белорусского картофеля, и его ценой.

Почему Украине приходится импортировать сало 05.10.2010

Ожидается, что до конца этого года цены на основные продукты в некоторых украинских областях могут вырасти на 20-40%, что обусловлено целым рядом неблагоприятных факторов. Из-за гибели урожая, обнищания фермерских хозяйств и мирового экономического кризиса Украина теперь вынуждена импортировать даже... сало.

Сан-Франциско запретит игрушки из Хэппи Мила 05.10.2010

Власти Сан-Франциско выдвинули идею запрета на игрушки в детских обедах в МакДоналдсе, пока еда не станет более здоровой.

Цены на пшеницу упали до минимума 05.10.2010

На Чикагской товарной бирже фьючерсы на пшеницу с поставкой в декабре упали на 0,7%, достигнув уровня в $6,5 за бушель. Эксперты объясняют спад цен дождями, прошедшими в России и Восточной Европе.

Покупатель нашел в буханке хлеба мертвую мышь 30.09.2010

Постоянный покупатель крупнейшей сети супермаркетов в Великобритании Tesco, готовя завтрак для своей семьи, обнаружил мертвую мышь в буханке хлеба, — сообщает газета The Belfast Telegraph.

Unilever приобрела греческое мороженое 28.09.2010

Unilever объявила о приобретении брендов греческой компании EVGA, специализирующейся на выпуске мороженого. Под контроль Unilever среди прочих переходят марки Scandal, Variete и Karabola. Сумма сделки не раскрывается. Известно, что объем продаж EVGA в 2009 году составил €32 млн. Договор предстоит одобрить антимонопольным органам.

Шоколадный корабль в первом плавании 28.09.2010

Французский кондитер Жорж Ларниколь соорудил шоколадный корабль длиной в три с половиной метра.

ООН предупреждает о продовольственном кризисе 25.09.2010

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) проводит внеплановое заседание, посвященное росту цен на продовольственные товары.

Производители "фуа-гра" пожаловались на ГМО 24.09.2010

Власти французского департамента Жер, специализирующегося на разведении птицы и производстве знаменитой печенки "фуа-гра", обратятся в Европейский суд справедливости с жалобой на Еврокомиссию. За то, что она открыла дорогу на рынок ЕС пяти сортам генетически модифицированной кукурузы. Маис и его производные - основа рациона уток и гусей, предназначенных для изготовления "фуа-гра".

Евросоюз может отказаться от сахара в соках 23.09.2010

Евросоюз может запретить добавлять сахар в большинство соков. Таким образом ЕС рассчитывает побудить граждан покупать более здоровые продукты. Исключение будет сделано для нектаров, которые традиционно содержат много сахара. При этом предполагается, что такие напитки должны будут иметь соответствующую маркировку.

ГМО-рыбу признали безопасной в США 16.09.2010

Эксперты Управления США по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) впервые в истории признали безопасным для употребления в пищу генетически модифицированный организм (ГМО) — быстрорастущую семгу AquAdvantage, которая вдвое быстрее своих сородичей набирает вес.

Высокая кухня британского гастропаба 15.09.2010

На днях вышел в свет Michelin Eating Out in Pubs 2011 - ежегодный путеводитель по британским пабам с лучшей кухней в стране.   Впервые в этом году в престижном путеводителе значится лондонский паб Cadogan Arms, расположенный на Кингс-роуд – самой оживленной улице Челси.

В Израиле пропало дешевое молоко 14.09.2010

С прилавков израильских магазинов практически полностью исчезло молоко, расфасованное в полиэтиленовые пакеты.

Из самого острого в мире перца сделали соус 12.09.2010

Британская компания Fire Foods выпустила соус, сделанный на основе самого острого в мире перца чили, сообщает The Register. Стоимость одной бутылки Infinity Chili объемом 125 миллилитров составляет 6,5 фунта.

Британцы закрывают пабы из-за безработицы 09.09.2010

Клубы и пивные рестораны Великобритании несут значительные убытки из-за высокого уровня безработицы среди целевой аудитории - молодежи в возрасте от 18 до 24 лет. Около 20% молодых людей не могут найти работу и предпочитают пить пиво дома, а не в пабах и клубах. С 2006 года количество подобных заведений сократилось на 21%.

Ресторан для каннибалов оказался PR-акцией вегетарианцев 09.09.2010

Шокирующая рекламная кампания нового ресторана для каннибалов Flimé, который должен был открыться в Берлине, оказалась всего лишь акцией немецких вегетарианцев.  Таким образом вегетарианцы пытались привлечь внимание общественности к проблеме потребления мясных продуктов.

Корпорация Burger King продана фонду 3G Capital 07.09.2010

Корпорация Burger King и инвестиционный фонд 3G Capital на днях заявили о достигнутом между ними соглашении, согласно которому 3G Capital купит вторую крупнейшую сеть ресторанов быстрого питания в мире Burger King по цене $24 за акцию или $3,26 млрд. С учетом принятых покупателем долговых обязательств окончательная сумма покупки составит около $4 млрд.

В Берлине открывается "ресторан для каннибалов" 02.09.2010

В Берлине  8 сентября (2010г) открывается "ресторан для людоедов". Как утверждают хозяева, пищу в него будут поставлять добровольцы, желающие пожертвовать свои органы, пишет британская газета The Daily Telegraph. 

Burger King выставили на продажу 01.09.2010

Вторая по величине в мире сеть ресторанов быстрого питания Burger King выставлена на продажу. Об этом пишет газета The Wall Street Journal.

Экологичный фаст-фуд, ориентированный на социальные сети. 25.08.2010

В Нью-Йорке откроется сеть быстрого питания 4Food. Экологичный фаст-фуд, ориентированный на социальные сети. Описание заказанного сэндвича и его фотография будут сразу же появляться на Twitter, Facebook и Fourscuare. Если любой другой посетитель закажет точно такое же блюдо, то его создатель получит 25 центов. Заказывать еду можно будет не отрываясь от компьютера.

Starbucks раздаст интернет-новости любителям кофе 18.08.2010

Американская сеть кофеен Starbucks сделает социально-новостной сервис для своих посетителей. Проект Starbucks Digital Network даст покупателям кофе и булочек доступ к свежим новостям, музыке, книгам и другому контенту.

Евросоюз заинтересован в экспорте лягушек из Грузии 11.08.2010

Евросоюз проявляет интерес к росту экспорта из Грузии в страны Европы лягушек, - сообщил во вторник журналистам в Тбилиси министр сельского хозяйства страны Бакур Квезерели.

Restaurant Soup Man вновь открыл двери в Нью-Йорке 28.07.2010

Несмотря на жару, в маленькое заведение на углу 55-й улицы и 8-й авеню в Нью-Йорке регулярно выстраивается гигантская очередь. Люди стоят не за мороженым и прохладительными напитками, они хотят получить горячий суп.

В Финляндии введут налог на сладкое 19.07.2010

Как ожидается, вводимый налог пополнит государственную казну на сотни миллионов евро. Напомним, что налог на сладкое был отменен в Финляндии в 2000 году. В 1999 году налог составлял около 60 центов за килограмм сладкой продукции.

Открылся новый ресторан Subway с лучшим видом на Манхеттен. 23.06.2010

Ресторан, появившийся на днях в центре Нью-Йорка, никогда не получит звезду Мишлена, но его с уверенностью можно назвать одним из самых эксклюзивных в мире, пишут западные СМИ.

Американские диетологи ополчились на игрушки в McDonald’s 23.06.2010

Американская общественная организация угрожает втянуть McDonald’s в судебный процесс, если компания не перестанет завлекать детей игрушками. Научный центр общественных интересов (CSPI) направил руководству сети быстрого питания соответствующее уведомление. Организация требует прекратить продажу игрушек, которые подогревают интерес малышей к фаст-фуду.

США намерены сократить содержание соли в продуктах 16.06.2010

По мнению экспертов, американцы потребляют почти на 50 процентов больше соли, чем необходимо, и этот избыток приводит к повышенному давлению и сердечнососудистым заболеваниям. Управление по контролю качества продуктов и медикаментов объявило о начале программы по постепенному сокращению содержания соли в ресторанах и продуктах питания.

Северная Корея перестала обеспечивать население продовольствием 16.06.2010

Южнокорейская благотворительная организация «Добрые друзья», обладающая связями в Северной Корее, сообщает, что правительство КНДР полностью прекратило предоставление продовольственных рационов своим гражданам. По словам представителей буддистской организации, помощь, обещанная Китаем Северной Корее, в виде поставки зерна не прибыла, в результате чего Пхеньян был вынужден разрешить населению покупать еду на частных рынках, которые в эти дни работают круглосуточно.

Мишель Обама объявила войну «детскому» ожирению 16.06.2010

Такого количества людей в белых халатах и колпаках, собравшихся под крышей Белого Дома в Вашингтоне, Америка еще не видела. На днях Первая леди США Мишель Обама пригласила в Белый Дом 500 шеф-поваров в рамках акции «Повара идут в школы», направленную на борьбу с детским ожирением.

Планшет iPad вместо меню 10.06.2010

Ресторан Mundo Global Tapas первым в Австралии заменил привычные печатные меню новейшим Apple-устройством с сенсорным экраном, сообщает портал News.com.au.

Рестораторов обязали рассказать об аллергенах 02.06.2010

В большинстве ресторанов США вопросы «На каком масле приготовлена еда?» и «Содержит ли этот хлеб глютен?» задаются посетителями довольно часто. Эти вопросы неизбежны в том случае, если в меню ресторана не указаны аллергены, входящие в состав того или иного блюда. Но в скором времени, возможно, в ресторанах некоторых штатов эти вопросы исчезнут. Готовящийся к рассмотрению законопроект обязует рестораторов указывать все возможные аллергены в меню своих заведений.

Продовольственные компании сокращают количество соли в своих продуктах 27.04.2010

Мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг объявил о том, что шестнадцать крупных американских компаний, производящих продовольствие, снизят содержание соли в своей продукции на 20%.

Ресторан миллиардеров включился в борьбу за экологию 27.04.2010

Новый ресторан, ведущий борьбу за экологию, был на днях открыт в Нью-Йорке. В новом вегетарианском заведении под названием Otarian сразу же ваыстроилась очередь из желающих хоть как-то сократить количество выбросов углекислого газа в атмосферу.

Ресторанам Нью-Йорка раздают «санитарные знаки отличия» 31.03.2010

Самые чистые кафе, бары и рестораны смогут анонсировать свою исключительность специальными вывесками

В Украине ажиотаж на здоровую пищу 26.03.2010

После рассекреченной информации из чего на самом деле готовят магазинную колбасу, молочную продукцию и всякие полуфабрикаты — украинцы взялись сами готовить вкусненькое. Хозяйки массово закупают специализированную кухонную технику и гордятся, что их семьи не только здорово едят, а еще и неплохо экономят.

Маркировка продовольственных товаров в США 26.03.2010

Власти США крайне озабочены недостоверной информацией, представленной на этикетках продовольственных товаров.

В индийских специях прячутся тяжелые металлы. 26.03.2010

Высокие уровни токсичных тяжелых металлов, в частности свинца, обнаружены в большинстве оригинальных специй и пряностей из Индии.

В Филадельфии введен налог на фастфуд 17.03.2010

Пол-литровые бутылки кока-колы, пепси-колы и их аналогов были обложены в начале года 32-центовым налогом, а стандартная пицца подорожала на 40 центов.

Разработана система проверки качества продуктов 27.02.2010

Победителем конкурса экологичных устройств Greener Gadgets Design Competition, стала информационная система AUG/Living Goods Program, разработанная студентом из США Джоном Хили.

Шотландцы сварили пиво крепостью 41% 19.02.2010

На сегодняшний день шотландская пивоварня BrewDog вернула себе звание производителя самого крепкого пива в мире. Новое пиво "Потопи ’Бисмарк’ имеет крепость 41 алкогольный градус.

В кока-колу возвращается кокаин 17.02.2010

Боливийские власти приняли решение вернуть популярному напитку Coca Cola его изначальный рецепт, а именно – добавить в напиток кокаин.

Whitbread создаст экологически чистый ресторан. 28.01.2010

Отельно-ресторанная группа Whitbread подтвердила информацию о своих планах об открытии своего второго «зеленого» отеля и ресторана в Сассексе.